Restaurante de brasas en el centro de Ibiza
Carnes y pescados a la brasa, una bodega con grandes vinos y pequeños productores, y una terraza para disfrutar sin prisa en el centro de Ibiza.
Fuego y producto
La brasa es nuestra esencia
Trabajamos con producto de calidad y lo llevamos a la brasa sin complicarlo, con el respeto y el tiempo que necesita cada pieza. Porque la brasa no es solo cocinar, es saber cuándo intervenir. Carnes y pescados cocinados al punto, sin artificios, respetando el sabor y el tiempo de cada producto. Un restaurante de brasa en Ibiza donde lo importante está en el plato.
La bodega
Una bodega con intención
Seleccionamos vinos de grandes bodegas españolas y pequeños productores, con referencias que cambian cada semana para sorprender en cada visita.
También tenemos vinos por copa, opciones frescas y ligeras, e incluso vinos sin alcohol.
Porque el vino aquí no solo acompaña: forma parte de la esencia de Bonabrasa.
El espacio
TERRAZA E INTERIOR
Un espacio pensado para adaptarse a cada momento: en la terraza conviven mesas bajas donde puedes comer al aire libre con la misma tranquilidad que en el interior, y mesas altas más informales para picar algo, compartir platos y dejarte llevar con vinos por copas, probando diferentes referencias a medida que avanza el plan.
Dentro, el salón ofrece un ambiente más recogido, con espacio para parejas o grupos, y es donde late la esencia de Bonabrasa: la zona de brasas, donde se cocina todo y el fuego marca el ritmo de la experiencia.
Nuestra carta
Una carta pensada para compartir y disfrutar: desde entrantes como ensaladas frescas, croquetas, torreznos o nuestra tabla de ibéricos y quesos, hasta platos principales a la brasa, con carnes seleccionadas y pescados al punto. Todo acompañado de una variedad de verduras y guarniciones también a la brasa, que completan la experiencia con ese sabor que solo da el fuego.
Experiencias
